大家好，我是龙儿，平时我们在家里面都喜欢炸一些东西，比如说炸带鱼，炸鱼块，炸土豆，炸花生，炸各种各样的丸子等等，但是炸过的油变得又浑浊，腥味还特别的重，这个时候很多人都不知道这个油该怎么处理，倒掉吧又非常的可惜，留下吧又不知道接下来该怎么用。

今天来教给大家一招，教你如何深度清理这种的老油，让脏油变清油，并且没有任何的腥味儿异味儿，这一招可是我从30年大厨那里偷学来的，你确定不要进来看一看吗？下面就来看看我的具体操作方法吧。

我们可以看到这个油里面非常的浑浊，而且还有许许多多的水渣子，像粉尘一样的，油的颜色也一点都不清澈，因为之前用这个油炸过排骨，还有肉丸子和带鱼，闻起来也有特别重的腥味。

那么我们要怎样使这一锅特别浑浊，腥味又重的油变得清澈呢？

即使方法也非常的简单，先把这一锅混浊的油放到灶台上面，用中火先把锅里面的油烧开，在烧沸油的这个过程中我们可以看到锅里面开始出现密集的这种白色泡泡，越来越多，越来越多，并且锅里面也开始冒烟，这个时候我们就可以开始进行操作了。

首先准备一碗家里面平时用来做包子、馒头的面粉，接着用右手抓起面粉，一点一点，少少的慢慢的撒在油的表面。

其实面粉不仅是一种食材，它还具有很强的吸附性，我们这样把它撒在油锅里面的时候，它就会产生许许多多的泡沫，这是正常现象，如果一下子把面粉倒进去的话，泡沫有可能就会溢出锅来，也非常的危险。