最近天气越来越热了，肥腻的美食是真的吃不下去了，只想吃清清爽爽的食物，每到这个季节，我家就吃面食比较多，包子啊，饺子啊，烙饼之类的，然后再搭配点小凉菜和简单的热菜就感觉棒棒哒，好吃下饭还省事。

【稻香村熟食】

我家懒得做肉菜的时候，就会买点北京老字号稻香村的熟食，如果是米饭的话就买点鸭腿，小肚，叉烧肉什么的，如果是面食的话就买点蒜肠，酱肘子什么的卷着吃，真是别提多香了。

【香椿鸡蛋】

香椿一小把择好洗净，在开水中焯1分钟捞出，用凉水过一遍控干水分切碎放入碗中，打入3个鸡蛋，撒1克盐拌匀；锅中放适量油，油热放入香椿鸡蛋液炒熟炒碎盛出就可以吃了。

【炝炒圆白菜】

圆白菜半个掰开洗净控干水分后撕成小块儿；锅中放适量油，油热放入2个掰开的干辣椒，10多颗花椒，适量葱花和姜片爆香，接着放入圆白菜大火煸炒3,4分钟，撒半汤匙老抽以及2克盐，适量切好的蒜片，炒匀就可以出锅了。

【清炒时蔬】

1个小土豆，半根胡萝卜以及一小段莴笋洗净去皮切片儿，鲜香菇4个去蒂洗净切片儿；锅中放适量油，油热放入1个掰开的干辣椒，接着放入香菇片儿煸炒1，2分钟炒出香味，然后放入土豆片和胡萝卜片继续煸炒3,4分钟，直至土豆软烂，最后放入莴笋片煸炒1,2分钟，撒半汤匙生抽炒匀就可以出锅了。

【莴笋拌黄瓜】

一小段莴笋洗净去皮切片，黄瓜半根拍成块儿，放入适量香油，生抽，醋，蒜末，拌匀就可以吃了。

【家常饼】

面粉1斤分几次倒入温水，用筷子搅成较软的面团，醒发半小时左右，把面团分成2个小面团，揉匀后擀成面饼，在面饼上刷上油，在撒适量盐，卷成一个卷儿，分成2,3段，卷一下擀成小圆饼。电饼铛刷上油，放入小圆饼烙至两面金黄就可以吃了。

就这样烙了几张家常饼，随便凑了几个凉菜和家常菜，我家比较偏爱吃面食，所以每次吃饼都不由自主地吃多，这次用家常饼卷切片的肘子肉简直太好吃了，感觉不配其他菜都能自己吃掉一张饼呢。再加上其他菜，营养就更均衡了，荤素搭配，全家人吃得都相当开心呢。