今天要用芹菜搭配鸡蛋胡萝卜跟大家分享一道特别美味的早餐饼做法，这道早餐饼就是芹菜鸡蛋胡萝卜早餐饼，做出来之后表面是非常酥脆的，而里面是非常柔软好吃的。并且胡萝卜芹菜和鸡蛋搭配起来营养特别丰富，因为这几种蔬菜的营养价值都是大家公认的。如果你也对这道做起来特别简单，吃起来非常美味的芹菜鸡蛋胡萝卜早餐饼感兴趣的话，就一块看看它怎么做出来的吧。

【芹菜鸡蛋胡萝卜早餐饼】

【制作食材】芹菜，胡萝卜，小葱，黑芝麻，鸡蛋，食用油，十三香，淀粉，面粉，食用盐

【制作步骤】

1、芹菜鸡蛋胡萝卜早餐饼，做起来特别简单，吃起来非常美味，外皮非常酥脆，里面非常柔软，而且各种食材搭配起来营养特别丰富，接下来将芹菜鸡蛋胡萝卜早餐饼的制作食材全部准备好。首先要准备一小把芹菜，然后再准备一根胡萝卜，两个鸡蛋，适量的小葱，适量的食用盐，接着再准备适量的十三香，然后再准备30克淀粉，30克面粉，适量的食用油和黑芝麻就可以了。这些做芹菜鸡蛋胡萝卜早餐饼的制作食材全部准备好了之后咱们就可以开始烹饪了。

2、先把芹菜的叶子全部摘下来，然后将芹菜充分清洗干净，清洗干净之后，咱们将其控干水分去掉根部，然后切成碎丁，切完之后放到一个大碗中，接着再把胡萝卜清洗干净，去掉外皮切成碎丁放到盘中。

3、准备好的两个鸡蛋打入到一个碗中并搅散，然后直接倒入到芹菜里面，接着向碗中加入胡萝卜末和提前切好的葱花，再加入适量的食用盐和十三香，并将它们充分搅拌均匀，搅匀之后先放到一旁。

4、取来准备好的30克淀粉和30克面粉，并将它们一块放到碗中并充分搅拌均匀，搅成比较粘稠的糊状，搅拌好之后咱们就可以开始早餐饼的烹饪了。取来电饼锅，先将电饼锅烧热，再刷上厚厚的一层食用油，食用油可以多一点，这样可以防止饼子糊锅。

5、油也热了之后就将菜糊全部放进去，然后用铲子摊得平整一点，为了使饼子更容易烙熟，咱们可以将饼子摊得薄一点，摊好之后再撒上黑芝麻，要撒得均匀一点，喜欢吃黑芝麻的朋友可以多撒一点，不喜欢吃的朋友也可以不放。

6、黑芝麻撒进去之后咱们合上盖子先烙5分钟，时间一到就开始翻面，翻完面之后再烙三分钟，然后就可以关火出锅了，一道特别美味的芹菜胡萝卜鸡蛋早餐饼就这样完成了，你喜不喜欢芹菜这样的做法呢？

【小贴士】

1、芹菜丁，胡萝卜丁都要切得稍微小一点，不然的话会非常影响饼子的口感。

2、面粉和淀粉加入30克就可以了，不需要加入太多。

好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！

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