⚬ “一盘春色生机蓬勃，一卷春饼迎春纳福。” 立春时节吃炒合菜，配春饼，再合适不过了。

“每年立春日，吃春饼，名曰‘咬春’。北方人吃的摊春饼，卷菜或是卷肘子、酱肉都很美味。

另一种是......包裹好菜品后炸至金黄，就是南方人爱吃的春卷。”（食谱作者@花儿的美食厨房）

厨友：吃冷香丸的蘅芷清芬

“春饼真的是一个包容性特别高的美食，春饼卷万物！”（厨友@爱烹饪的FAN）

“合菜和春饼最搭配，咸香味美，脆口喷香！

刚做出来的春饼，透明劲道，搭配咸香适口的合菜，一口气能吃上六七张。有主食有蔬菜，搭配丰富，营养十足！”（食谱作者@EMMA-CHIFA）

“立春必吃的‘炒合菜’，源自古人的‘五辛盘’，春来主升发，利用五辛疏通脏器，大鱼大肉之后还可以多多补充维生素。

食材可以随意准备，韭菜、鸡蛋、木耳、粉条、胡萝卜这五样一般都要有，其他根据个人喜好。”（食谱作者@熊猫半糖）

合菜和春饼最搭配，咸香味美，脆口喷香

食谱作者：EMMA-CHIFA