披萨作为一款风靡全球的美食，凭借其丰富多样的口味和百搭的特性，轻松俘获了男女老少的心。今天，我就给大家分享一个用电饼铛制作榴莲芒果披萨的方法，没烤箱也能做，让你足不出户，轻松享受这一美味，操作简单到厨房小白也能秒变大厨！

一、准备食材：

饼底材料：面粉 150 克、酵母 2 克、温水 80 - 90 毫升、盐 1 克、橄榄油 10 毫升。（这一步可以懒人操作，超市购买现成的饼坯）

馅料材料：榴莲肉 100 - 150 克、芒果 1 个（约 150 - 200 克）、马苏里拉芝士 150 - 200 克、细砂糖 10 克（如果芒果不够甜可以添加）。

二、制作饼底（这一步可以懒人操作，超市购买现成的饼坯）

1.将酵母放入温水中，搅拌均匀，静置 5 分钟，让酵母活化。

2.在面粉中加入盐，搅拌均匀。然后倒入活化后的酵母水和橄榄油，用筷子搅拌成絮状。

3.接着用手将面团揉成光滑的面团。将面团放入碗中，盖上保鲜膜，放置在温暖的地方发酵 1 - 1.5 小时，直到面团体积变为原来的两倍大。

4.发酵好的面团取出，放在案板上，用擀面杖擀成圆形或方形的薄片，厚度约为 0.5 - 0.8 厘米，这个厚度可以根据个人喜好调整。擀好后，用叉子在饼底上扎一些小孔，这样可以防止饼底在烤制过程中鼓起。

三、准备馅料

榴莲肉去核，用勺子压成泥状。芒果去皮去核，切成小块。如果芒果比较酸，可以在芒果块中加入细砂糖，搅拌均匀，让芒果渗出一些汁水，这样会更甜。

四、组装披萨

1.将擀好的饼底放入预热好的电饼铛（电饼铛提前预热 3 - 5 分钟，上下火都打开）。

2.在饼底上先铺上一层榴莲泥，用勺子均匀地涂抹开。

3.再铺上一层芒果块，尽量分布均匀。

4.最后在水果上撒上一层厚厚的马苏里拉芝士，将芝士均匀地覆盖在馅料上。

五、烤制披萨

1.盖上电饼铛盖子，上下火同时加热，烤制 10 - 15 分钟。烤制时间可以根据电饼铛的功率和披萨的厚度适当调整。观察电饼铛的窗口，当芝士融化并且表面呈现出金黄色，就说明披萨已经烤好了。

2.烤制完成后，打开电饼铛，用披萨铲或者铲子将披萨小心地取出，放在盘子里稍微冷却一下。

这样，美味的电饼铛版榴莲芒果披萨就制作完成了，可以尽情享用。