1、准备‬食材：鸡蛋‬、拉面‬、黄豆酱‬、甜面酱‬、胡椒粉‬、玉米淀粉‬、线椒‬、葱‬、蒜‬

2、做法‬：

（1）调料汁‬：碗中‬加入‬黄豆酱‬2勺‬、甜面酱‬1勺‬、胡椒粉‬半勺‬、玉米淀粉‬1勺‬、半碗‬清水‬搅拌‬均匀备用‬。

（2）锅中热油，鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。

（3）制作‬鸡蛋酱‬：锅底留油爆香葱蒜，放入切好的线椒炒软，倒入调好的料汁煮开，再放入炒熟的鸡蛋煮2分钟，鸡蛋酱就做好了。

（4）锅中开水放入面条焯水捞出过冷水，放入碗中倒入鸡蛋酱拌匀就可以开吃了，吃一口就停不下来，营养又健康孩子喜欢吃！

五‬、香菇‬鸡蛋火腿‬炒面‬

1、准备‬食材：香菇‬、青菜‬、鸡蛋‬、火腿‬、生抽‬、蚝油‬、食盐‬、白糖‬

2、做法‬：