宗旨： 简单、快捷、美味、营养
一、 万能公式类
- 公式一： 蛋白质 蔬菜 主食 酱料 = 一顿饭
- 举例： 鸡胸肉 西兰花 米饭 照烧汁
- 变化： 虾仁 芦笋 意面 黑椒汁；牛肉 青椒 土豆 咖喱块
- 公式二： 一锅出
- 举例： 电饭煲焖饭 (米 腊肠 香菇 青菜)；火锅 (各种食材 火锅底料)
- 变化： 烤箱菜 (烤鸡翅 土豆 胡萝卜)；砂锅粥 (米 虾 姜丝)
- 公式三： 冰箱剩菜大杂烩
- 举例： 炒饭 (米饭 鸡蛋 火腿 蔬菜)；炒面 (面条 肉丝 青菜)
- 变化： 煎饼 (面粉 鸡蛋 剩菜)；沙拉 (各种蔬菜 水果 酱料)
二、 快手菜类
- 早餐：
- 微波炉蒸蛋 (鸡蛋 水 盐)
- 酸奶杯 (酸奶 水果 麦片)
- 三明治 (吐司 火腿 生菜 鸡蛋)
- 午餐/晚餐：
- 西红柿炒鸡蛋 (西红柿 鸡蛋)
- 蒜蓉炒青菜 (青菜 蒜末)
- 煎豆腐 (豆腐 生抽)
- 凉拌黄瓜 (黄瓜 蒜末 醋)
- 夜宵：
- 微波炉爆米花
- 水果沙拉
- 牛奶燕麦
三、 懒人神器类
- 厨房电器： 电饭煲、电压力锅、空气炸锅、微波炉、料理机
- 半成品食材： 速冻水饺、包子、手抓饼、火锅丸子、腌制好的肉类
- 调味料： 复合调味料、火锅底料、沙拉酱、咖喱块
四、 进阶技巧
- 周末备菜： 将食材洗净切好，分装保存，方便随时取用。
- 善用工具： 使用切菜器、绞肉机等工具，节省时间和精力。
- 学习快手菜： 关注美食博主，学习简单易学的快手菜谱。
五、 温馨提示
- 懒人做饭也要注意营养均衡，荤素搭配。
- 尽量选择新鲜的食材，少吃加工食品。
- 做饭时注意安全，避免烫伤、割伤等意外。
最后，懒人做饭的精髓在于： 用最简单的方法，做出最美味的食物！
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