️辣椒炒肉的 8 种神仙做法，香迷糊啦

宝子们，今天给大家分享辣椒炒肉的 8 种做法，每一种都超级下饭，让你欲罢不能！

**做法一：经典五花肉炒辣椒**

食材：五花肉、尖椒、青蒜、盐、生抽、鸡精

步骤：

1. 五花肉洗白白，切成薄薄的片，尖椒和青蒜也切段段准备好。

2. 锅里倒油，油热之后把五花肉放进去煸炒，一直到它变得微黄，然后盛出来先放一边。

3. 锅里留一点底油，把尖椒和青蒜放进去煸炒，炒到断生的样子。

4. 再把刚才的五花肉倒进去一起炒，加一点盐、生抽和鸡精调味，翻炒均匀就大功告成啦！

这道菜五花肉的油脂被煸炒出来，配上尖椒的香辣，青蒜的清香，真的是绝绝子！比如有时候下班回家累了，做这道菜简单又美味，配上一碗大米饭，瞬间治愈一天的疲惫。

**做法二：家常辣椒炒肉**

食材：五花肉、辣椒、姜片、盐、白糖、生抽、老抽、鸡精

步骤：

1. 五花肉切片，辣椒切段，姜切成片。

2. 锅中倒油，先把姜片放进去爆香。

3. 然后加入五花肉煸炒变色，接着放入辣椒继续炒。

4. 调味的时候加入盐、白糖、生抽、老抽和鸡精，翻炒均匀就能出锅啦。

这道家常版的辣椒炒肉，味道浓郁，每次做这道菜，家里人都能多吃一碗饭呢！就像周末家庭聚餐，端上这道菜，大家都吃得津津有味。

**做法三：鸡胸肉炒辣椒**

食材：鸡胸肉、辣椒、红椒、姜、玉米油、蚝油、生抽、料酒、胡椒粉、蒜片、淀粉

步骤：

1. 鸡胸肉洗干净切成丁，加入蚝油、生抽、料酒、胡椒粉和淀粉腌制一会儿。

2. 辣椒和红椒切段，姜切末，蒜切片。

3. 锅中倒油，放入姜末和蒜片爆香。

4. 加入腌制好的鸡胸肉煸炒变色，再放入辣椒和红椒继续炒。

5. 最后加入蚝油和生抽调味，炒匀就可以啦。

鸡胸肉低脂肪高蛋白，这道菜健康又美味，适合正在减肥的宝子们。比如晚餐不想吃太油腻，来一份鸡胸肉炒辣椒，满足味蕾还不长胖。

**做法四：美味辣椒炒肉**

食材：猪肉、青红辣椒、大蒜头、淀粉、油、盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽、米酒

步骤：

1. 猪肉洗净切丝，用淀粉、盐、米酒腌制一下。

2. 青红辣椒切丝，大蒜头切末。

3. 锅中倒油，放大蒜末爆香。

4. 加入肉丝炒到变色，再放青红辣椒继续炒。

5. 调味用盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽，炒匀就能装盘啦。

这道菜色彩鲜艳，口感丰富，无论是自己吃还是招待朋友都很合适。