大自然的馈赠---自己到海边抓的花蛤，小小个但是很肥美！

By 美食驿站

用料

• 花蛤 500克
• 食用油 适量
• 姜片 3片
• 葱 1根
• 盐 适量
• 鸡精 适量

做法步骤

1、花蛤洗净，姜切片，䓤切段；

2、锅中下油，倒入花蛤和姜片，放入适量盐和鸡精，中火稍微翻炒下，盖上锅盖，大约1分钟，花蛤就都打开了，（大花蛤要久一点)

3、花蛤都开后，下葱段翻炒，大火收汁就可起锅了。

4、美味的炒花蛤完成了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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