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停！红烧茄子还在直接下锅？饭店后厨的偷天换日术！今天让你见识什么叫会发光的红烧茄子！
·1.紫皮绿肉是标配！要选粗细均匀的长茄子，这两条肉线才是入口即化的关键！
·2.切块后先泡盐水！看这淀粉瀑布！炒完想吸油都难！
·3.热锅冷油加秘密武器--盐粒滚三圈，防粘结界全开！
·4.全程大火！先下茄子爆香！颠锅口诀：三抛两接一抖散！
·5.生抽、老抽、蚝油？弱爆了！加这颗神秘果--解腻神招！
·6.先大火10分钟锁魂！转小火20分钟注魄！最后关火焖到锅凉！
看见这duangduang的波浪没？茄肉打太极酱汁拉丝！这酱汁浓到能粘住勺子！
点赞收藏！今晚就做！不好吃你带着锅来我家！评论区晒图挑战：看看谁的红烧茄子能比我更会发光！
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2025-03-20 05:41:10查看全文 >>
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2025-03-20 05:57:26查看全文 >>
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2025-03-20 05:42:01查看全文 >>
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2025-03-20 06:11:00查看全文 >>
By 嘉薇用料布朗尼蛋糕预拌粉 1盒鸡蛋 4个黄油 150克葡萄干 适量巴达木 适量做法步骤1、超市里买的预拌粉，做起来...
2025-03-20 05:59:06查看全文 >>
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2025-03-20 05:43:32查看全文 >>
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2025-03-20 06:17:26查看全文 >>
一到冬天就容易阴虚火旺，口舌生疮，咽喉干痒，多吃些萝卜能起到润肺降燥的功效，它可是有着“冬日小人参”的称号，还可下气、消...
2025-03-20 05:42:08查看全文 >>
我的模具是八寸的，材料配制是6寸的，如果做八寸蛋糕请准备双倍By 关于二十七用料白砂糖 55克高脂可可粉 15克牛奶 7...
2025-03-20 06:00:57查看全文 >>
如果要说到蛋糕胚的话，那可是西点的灵魂！好的蛋糕胚会赋予一款甜点作品完全不一样的层次感。但是要做出一块精致、美味的戚风蛋...
2025-03-20 05:46:12查看全文 >>
