你知道芹菜炒香干在家怎么做才好吃吗？今天我就把最好吃的做法分享给大家，这样炒出来的香干嫩滑爽口，好吃又下饭。

·首先准备适量的香干改刀切成条，一小把芹菜切小段，准备几瓣大蒜切片，切几个小米椒搭配颜色，再准备两块钱的五花肉改刀切成条。

·接下来锅中水开倒入切好的香干，加少许盐入个底味，再加一点老抽看起来更有食欲。把香干焯烫1分钟，这样吃起来的口感更加嫩滑，烫好后控水捞出备用。

·另起锅加少许食用油，油热下入五花肉小火慢慢的煸炒，炒到五花肉颜色金黄后下入蒜片和小米椒，再加少许老抽把五花肉炒至上色，然后下入芹菜大火翻炒一分钟把芹菜炒至断生。我们在炒芹菜的时候切记不要焯水，这样生炒出来的口感才更加脆爽。

·炒好后倒入香干调味，就加少许盐、少许的鸡精、一点白糖提鲜、适量生抽，大火快速翻炒1分钟把香干炒至入味即可出锅。

这样做出来的芹菜炒香干嫩滑爽口，好吃又下饭，喜欢你也去试试吧！