土豆是全球四大重要的粮食作物，土豆含有大量的淀粉，蛋白质，维生素，无机盐等营养成分，其中土豆也是所有粮食作物中维生素含量最全的，因此，土豆一直是我们所钟爱的蔬菜之一，做法也是多种多样，根据做法不同口感也不尽相同。

今天小董就为大家分享一道土豆的经典的做法，香辣美味，好吃又下饭，下面一起看下具体做法吧。

【主要食材】：土豆2个，洋葱1个

【配料】：青红辣椒，葱，姜，蒜，干辣椒，五花肉，花椒，熟芝麻，香菜

【调料】：油，生抽，蚝油，盐，十三香，白糖

【具体步骤】：

1、土豆洗干净削皮，土豆一分为二，切成均匀的厚片，放入清水中防止接触空气氧化变黑