来源：美食探索家

香煎玉米耗子，这个名字听起来就充满了童趣与创意。它并非真指小小的动物，而是将细腻的玉米粒与适量面粉等食材巧妙结合，调和成金黄色的面糊，再一勺勺舀入热油中，轻轻煎至外皮金黄酥脆，内里却是柔软而充满玉米的清新甘甜。这一创意融合，让传统食材焕发新生，每一口都是对味觉的极致挑逗。

准备食材：

玉米、盐、味精、十三香、食用油、白糖

具体做法：

1.新鲜的玉米准备好之后，我们先把它扒开，留一些比较好的叶子。

2.然后再把玉米用擦板把它茬碎。