(央视财经《回家吃饭》)小二问各位饭团一个问题,下面这些菜,您爱吃吗?
没错,这些菜都有一个共同的特点,就是特别好吃,但共同点可不止这些,它们还有个共性,就是在饭店吃很贵,在家做又麻烦。
总有一些菜很贵很麻烦,但却超级美味。今天来的两位,就是要把这样的菜教给大家,让您在家做,也不麻烦~
外婆和妈妈都是做卤味
从小吃着卤味长大的达人董博
用秘制的卤料,卤出可炒可蘸汁的金钱肚
金钱肚用盐和白醋,加水清洗干净,焯水后放入卤料中卤制,各种香料和秘制老卤的味道全部进入金钱肚中。卤好的金钱肚,一半搭配辣椒和韭黄,炒着吃;一半搭配藤椒油、辣椒油等调制成的蘸汁,蘸着吃。这样好吃的金钱肚,不仅不贵,而且一点都不麻烦~
说起牛肚,大家都知道牛有四个“肚”
金钱肚适合卤着吃,那其他的肚呢