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牛肚要怎么浸泡才能快速煮好(买的新鲜牛肚怎样才能煮软烂)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2025-03-23 15:05:23作者:YD166手机阅读>>

(央视财经《回家吃饭》)小二问各位饭团一个问题下面这些菜,您爱吃吗?

牛肚要怎么浸泡才能快速煮好,买的新鲜牛肚怎样才能煮软烂(1)

没错,这些菜都有一个共同的特点,就是特别好吃,但共同点可不止这些,它们还有个共性,就是在饭店吃很贵,在家做又麻烦。

总有一些菜很贵很麻烦,但却超级美味。今天来的两位,就是要把这样的菜教给大家,让您在家做,也不麻烦~

牛肚要怎么浸泡才能快速煮好,买的新鲜牛肚怎样才能煮软烂(2)

外婆和妈妈都是做卤味

从小吃着卤味长大的达人董博

用秘制的卤料,卤出可炒可蘸汁的金钱肚

金钱肚用盐和白醋,加水清洗干净,焯水后放入卤料中卤制,各种香料和秘制老卤的味道全部进入金钱肚中。卤好的金钱肚,一半搭配辣椒和韭黄,炒着吃;一半搭配藤椒油、辣椒油等调制成的蘸汁,蘸着吃。这样好吃的金钱肚,不仅不贵,而且一点都不麻烦~

牛肚要怎么浸泡才能快速煮好,买的新鲜牛肚怎样才能煮软烂(3)

说起牛肚,大家都知道牛有四个“肚”

金钱肚适合卤着吃,那其他的肚呢

牛肚要怎么浸泡才能快速煮好,买的新鲜牛肚怎样才能煮软烂(4)

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