蔬菜类

防城港腌制的蔬菜是一道独具风味的传统美食，精选当地新鲜的蔬菜，精心腌制，让蔬菜在粗盐的浸润下焕发出新的生命力。

那良芋蒙酸爽脆嫩、健食开胃、消荤解滞，有防城三宝之一的美称。芋蒙使用那良本地特产的绿色无公害芋苗，采用传统工艺腌制而成，成品不仅爽、脆、嫩、不痒喉咙，还伴着酸甜的味道。

还有防城区滩营酸菜，遵循古法腌制，每一颗酸菜采用10道工序进行酸菜腌制，不含任何添加剂，清脆可口，色泽鲜亮，香味扑鼻。