说起春天的水果，

广卫君已经推荐了很多。

但是还是少了广东人爱吃的它——

又到了枇杷满枝头的时节，

黄澄澄的果子挂满树梢，

光是看着就令人心生欢喜。

图源水印

这小小的枇杷，

可不只是颜值高，

它在营养、食用方法和药用价值等方面，

都有着诸多惊喜，

是当之无愧的春日宝藏水果。

枇杷全身都是宝

枇杷果性凉、味甘酸，能润肺止咳、生津止渴、和胃降逆，可治咳嗽、吐血、燥热等症。

枇杷全身都是宝，除了果实，花、叶、核都有不错的药用价值。

枇杷花晒干后入肺经，有疏风止咳、通鼻窍的作用，可用来泡茶、煮粥，能预防感冒。

枇杷叶的药用价值更广，市面上常见的枇杷膏、枇杷露等制剂，主要原料就是枇杷叶。

它含有的皂苷、苦杏仁苷、油质等成分，有止咳、止痛和祛痰的功效，咳嗽有痰时，用枇杷叶泡水喝或许能缓解症状。

枇杷核经过正确炮制可入药，具有化痰、疏肝行气、利水消肿的作用，但生枇杷核含有有毒的氰甙类物质，千万不能自行在家简单处理后食用，入药一定要在医生指导下进行，老人和小孩吃枇杷时也要注意避免被果核呛到。

味道好营养高

从营养角度来看，枇杷堪称 “营养小能手”。它的水分含量高达 89%，比苹果、梨都要高。在干燥的季节里，多吃枇杷能补充大量水分，让身体时刻保持水润。

而且，枇杷低糖低卡，每 100 克仅有 41 千卡热量，比减肥人士钟爱的苹果热量还低。对于想要控制体重，又嘴馋想吃水果的人来说，枇杷无疑是绝佳选择。

更难得的是，它在含糖量仅 9% 的情况下，凭借品种和成熟度优势，有着明显的清甜味，满足了人们对甜味的追求，又不用担心过多糖分摄入带来的负担。

枇杷的矿物质含量也十分出色，和香蕉一样是高钾低钠水果，还富含镁、钙、铁、锌、硒等多种矿物质元素。

当感到疲乏时，吃几颗枇杷，既能补充水分，又能快速缓解疲劳。其中的钙元素能促进骨骼正常代谢，有助于预防骨质疏松；铁元素则对预防贫血有帮助，经常食用可以增强体质、提高免疫力。

在呵护肠道方面，枇杷也表现出色。它含有丰富的可溶性膳食纤维，能呵护肠道菌群，促进消化吸收。

同时，部分优质品种枇杷的山梨糖醇含量较高，再加上大量水分，能有效润肠通便，对有便秘困扰的人群十分友好。

吃枇杷要注意

不过，吃枇杷时也有一些注意事项。首先，不要和牛奶同食。牛奶中的蛋白质会与枇杷中的果酸结合，产生有机酸，导致蛋白质变性沉淀，食用后可能引发腹痛腹泻。

其次，食用枇杷前后不要喝酒，酒中的酒精与枇杷中的维生素反应生成的氧化物质，会损害正常细胞，影响身体健

枇杷集美味、营养与药用价值于一身，

在这个枇杷成熟的季节，

不妨多吃点枇杷，

尽情享受它带来的健康与美味吧！

编辑：陈佳

责编：陈广泰

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