图7.2 “荆芥”

图7.3 甜罗勒

图7.4 甜罗勒

河南“荆芥”，疏柔毛罗勒/Ocimum basilicum var. pilosum，唇形科罗勒属。我同时种了很多“荆芥”和甜罗勒，二者差异很大，怪不得河南人宁死不承认“荆芥”就是罗勒。“荆芥”具强烈柠檬香气，花序具极多疏柔毛；甜罗勒接近八角茴香味儿，花序仅有微柔毛；此外，叶子也有明显不同。疏柔毛罗勒学名现已改为Ocimum × africanum，即柠檬罗勒，罗勒和灰罗勒的杂交种，确实不是普通的罗勒，但更不是真正的荆芥。

图8.1