主食是不超过一拳头的一小碗大米杂粮红薯饭。再撒两勺小麦胚芽。保证有一半左右的全谷物主食。营养素密度更高矿物质维生素各种抗氧化物质有保证。膳食纤维在纯白的大米和白面里基本没有，而这种混合的杂粮薯类饭却很高。

优质蛋白质占25%。我吃了四五块鸭血，还有几块三文鱼，还能补充DHA。

鸭血和各种新鲜蔬菜以及水果在一起吃，维生素C能大幅提高铁的吸收利用率。大家以后做鸭血的时候，要和蔬菜炒在一起，再搭配一个橙子，或者猕猴桃，冬枣，这种维生素C高的水果。隔天吃半盒鸭血就可以了，营养很高，热量却很低。