燕麦不仅膳食纤维丰富、蛋白质含量高、矿物质含量能打,搭配好了还有控重的效果。
但很多人不知道,燕麦里有一种更精华的营养,做成燕麦片的时候却往往被去掉了,它就是——
燕麦麸皮。
常吃燕麦麸皮
好处真的多
燕麦麸皮是一种在燕麦壳里、包裹着燕麦谷粒的薄薄的皮。
咱们平时说燕麦促进肠道蠕动、排便、控重等等好处,主要靠的就是——燕麦麸皮。
1. 属于低 GI 的主食,让血糖波动较小、更扛饿。
高 GI 食物(如白米饭、大馒头)让餐后血糖易飙高,过不久又迅速降低,让你马上又困????又饿,更容易多吃、长胖。
燕麦麸皮属于低 GI 的食物(GI 值在 55 或以下),餐后血糖的波动较小,还更扛饿。
2. β-葡聚糖这个吸油小海绵,让你饱腹感更强。
燕麦麸皮含有大量蛋白质、亚油酸和多种矿物质、丰富的膳食纤维。
尤其是燕麦里优秀的 β-葡聚糖,绝大多数都聚集在燕麦麸皮里。
β-葡聚糖是个好东西,既是水溶性膳食纤维,也是益生元。
它能包裹碳水化合物,减缓食物消化的速度[1]。吸水后还能增强饱腹感,让你吃得更少,当然能抵抗长胖啦。
作为益生元, β-葡聚糖还能帮助有益菌生长,肠道有它更健康。
可惜的是,以前好多人为了燕麦片的口感,直接把麸皮给去掉了:
因为实话实讲,燕麦麸皮的原始口感确实粗糙,而且不好贮存,真要吃进嘴里,需要很多道工序来改善口感,还得保存营养素。
而且,要做得更好吃,它还很费原料!
燕麦麸皮一般会附着胚乳(淀粉含量高),得通过皮芯分离技术,把一些淀粉去掉,吃起来才更顺滑~
所以,1 斤燕麦仅能得 0.2 斤的燕麦麸皮,可以说是精华中的精华~
如果口感差、再有营养咱也不想吃啊,所以丁香的产品经理给咱研发了一款非常好吃的燕麦麸皮——
热水泡开后仍为低 GI
口感顺滑、Q 润、超好吃的
吉零低 GI 高纤燕麦麸皮????
实打实地说一句,这款麸皮真是优秀到骨子里:
1. 超扛饿:取得低 GI 认证,适合控重小伙伴;
2. 纯度高:皮芯分离技术减少淀粉,7 小时工序让麸皮纯度更高;
3. 贼方便:已经蒸煮熟化,拿到手冲泡就能吃;
4. 超好吃:闻着有天然燕麦清香,吃起来口感顺滑、Q 润。
这次赶上丁香家开团,力度必须到位!
日常 29.9 元 1 袋的燕麦麸皮,这次限时开团立减 5 元,买 3 袋送 1 袋,低至 74.7 元。
但我强烈建议大家囤 4 袋
现在下单还能额外送 2 袋
也就是 99.6 元到手 6 袋
算下来一袋才 16.6 元
一袋 = 10 小包 = 10 顿燕麦麸皮
也就是,一顿还不到 1.7 元
而且,这次买 4 袋送 2 袋的朋友, 17.9 元还能换购无糖全麦奶芙沙琪玛一盒(日常价 24.9 元)——
太适合想要无糖全麦零食的朋友们啦,赶紧冲!数量有限,先到先得!
想要麸皮好吃又快手
其实并不简单
让麸皮变好吃的过程,并不简单。
研发小姐姐和工厂的技术人员挠秃了脑袋,才定下一整套长达 7 小时的生产工序。
反复精选、检测,提升麸皮品质
为了提升麸皮的品质,每一包燕麦麸皮都经过 22 道反复精选。
尽可能保留大片的麸皮,把细碎的麸皮粉末和质量不过关的统统淘汰。
精选的同时,为了对产品质量进行把控,还进行了 12 次杂质、水分、微生物的检测,优中选优,保证大家吃到的每一口都是精华!