⚬ 烧烤之于夏日，地位无需争议。但，每一口享受都在暗中标好了热量。点个烤茄子这种素菜，锡纸上的油量也让人无法欺骗自己。
当香料与油脂被高温点燃魔法，将食材变作焦脆与肥嫩纠缠的质地，油亮晶莹的每一丝纤维仿佛会说话......
厨友：蜗牛嘟嘟
在它们的注视下，*与口水很诚实，心里却还想着健康低卡。自己动手丰衣足食。
这个销魂烤茄子菜谱用油少（你还可以用得更少，如厨友“羽訫訫”所言，这个方子“薄薄刷一层油就OK啦，比炒茄子还省油，赞！”）
更重要的是，这样烤出来的茄子入口即化，质感销魂。原来并非“切→涂料→烤”这么简单。
厨友@勤劳的吃货Amy：
“????又是下雨天，????✨加个菜如何？”
食谱作者@CC的魔幻厨房：
“只要你有一台烤箱
就能做出比烧烤档还要美味的烤茄子
看着就口水直流吧？
做法超简单！
你一定要试！
试过之后不要太爱我哟^_^”
CC招牌菜销魂烤茄子，百吃不厌！
用料
茄子 2根,挑大的肥的
辣椒
蒜末
盐
油
酱油
孜然粉
葱花
做法
1. 挑选又大又肥的茄子哈~（烤后会缩小）烤箱预热200度，烤盘铺锡纸。茄子洗净后拭干水分，全身刷一层食用油，中层，上下火200度烤30分钟，茄子小的话就烤15-20分钟。
✨一定要刷油噢！不然烤不熟✨
