在闲暇时光,亲手制作一份充满花香的玫瑰鲜花饼,是件超有成就感的事。下面就来分享详细制作教程,让你轻松get这口甜蜜!
准备材料
- 水油皮:180克面粉、30克白糖、90克清水、50克玉米油。
- 油酥:140克面粉、70克玉米油 。
- 馅料:250克玫瑰馅 。
- 其他:适量蛋黄液、黑白芝麻 。
制作步骤
1. 制作水油皮:将白糖和清水倒入面粉中,搅拌成絮状,再加入玉米油揉成面团,包上保鲜膜静置一旁。

2. 处理玫瑰馅:把250克玫瑰馅分成10份小团子,方便后续包馅。

3. 制作油酥:把玉米油倒入面粉中,揉成面团,和水油皮一样,包上保鲜膜备用 。


