--海参同人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八大珍品之一。生长环境决定了海参品质的好坏。现在国内主要的海参养殖地是福建、辽宁等地，海洋环境有污染。而俄罗斯海域是在人迹罕至、没有工业污染的天然水域，水质清澈无污染，生长了海参、帝王蟹、北极甜虾等许多对水质要求严格的水产，因而是世界上最好的海参产地之一。

--年前我从做海参生意的朋友处，专门购买了一些俄罗斯红参，属于经济实惠型的二红海参，这种海参生长在俄罗斯海参崴附近，在20米至50米的深海海域中，海水温度低，生长缓慢，积累了丰富的营养物质，背部有六排密密的刺，泡发好的海参刺足粗壮，营养非常好，可以提高记忆力，增强免疫力。

--钟南山教授的科学饮食指南告诉我们，早餐要吃得好，吃得有营养。今天我用两个土鸡蛋、一个俄罗斯野生海参，再加上2根富含粗纤维的芹菜，来做一份特别的海参炖蛋，营养非常好哦，可以满足一个上午的能量需要了。

--家有读书娃，学习压力大，这个早饭的营养，就非常重要。隔三差五给孩子补充点海参，对提高身体免疫力，增强记忆力是非常有帮助的。春天是长身体的黄金季节，要给小孩子提供谷物、肉、蛋、奶、鱼、蔬菜、水果等各种营养物质。如果有条件的话，平时多给小孩和老人吃点海参，对提高他们的身体素质，增强免疫力，强壮身体，有非常大的帮助哦。