用菌菇做汤面原来这么好吃,比鸡汤鲜,比骨汤香,美味营养不油腻
面条是很多人喜欢的一种主食,因为它制作简单,做法多样,而且口味也是各不相同,如果没时间自己擀面的时候,去鲜面店里买一些,非常节省时间。
在不同的面条做法中,汤面是许多人比较喜欢的一种,面条吸收了汤汁的味道,入味又好吃,嚼一口面,再喝一口汤,非常的惬意,尤其是在秋冬季节,一碗热汤面下肚,感觉浑身都暖洋洋的的。
在汤面里,鸡汤面,骨汤面,尤为受人喜欢,因为这两种面,吃起来味道特别鲜美,浓浓的鲜汤加上劲道的面条,令人唇齿留香。但是这样的烫面,在家里做确实有些复杂,光是熬制鸡汤或者骨头汤就要好几个小时,而且现在肉价这么贵,成本也特别高。
其实除了鸡汤,骨汤之外,还有一种食材味道更鲜,而且营养价值也很高,它就是菌菇,所以今日早妈就给大家分享一道“鲜掉眉毛”的菌汤面,让你吃一口就忘不了,连吃3天都不会觉得腻,经常吃还能提高免疫力,可谓一举两得。
【菌汤面】
主要食材:干茶树菇 干香菇 新鲜口蘑 新鲜虫草菇 面条 香菜 葱花
第一步,先将所有菌菇这放入盆子里,然后倒入清水清洗干净,然后把茶树菇和干香菇捡出来,倒入温水浸泡10分钟,泡好的水不要倒掉,一会儿要用到。