牛肉是咱们日常生活中是一款非常高档的食材，关于牛肉的烹饪方法非常多，比如红烧牛肉、酱汁牛肉等等，每一种都非常可口。但是要说解馋下饭，我肯定首推番茄炖牛肉。因为它的口感非常独特，而且汤汁也非常过瘾。

记得第一次吃这款美食是在一家饭店里，当时真的瞬间就被它的口感所深深吸引。要知道牛肉的很多传统做法，会让它的口感有点偏硬偏柴，但这种番茄炖牛肉会显得非常软烂爽口。牛年必不可少的炖牛肉，软烂入味，汤汁也光光，新的一年牛气冲天！

经典的番茄炖牛肉，口感酸爽过瘾，解馋又营养，汤汁一滴都不剩！老人和孩子都非常爱吃，尤其是它那独特的口感真的特别下饭。刚好过年了，这款美食一定要做给家人尝尝哦。

【番茄炖牛肉】

制作配料：番茄2个 牛肉1块 冰糖15克 香叶2片

制作方法：

1、准备所需要的食材；