来源：美食探索家

用电饭煲做面包并不难，掌握这几点，让面包膨胀完美，柔软又拉丝

近年来，使用电饭煲制作美食在网络上掀起了一股风潮。前几天，我看到一些有趣的视频，其中有个美女用电饭煲做蛋糕，试图将内胆倒扣在桌上，却因蛋糕粘连无法脱模，旁白更是调侃道蛋糕出不来了。还有人用电饭煲烤出的蛋糕塌陷得很厉害，甚至还有做得硬如石块的例子，这些视频虽然搞笑，但充分展现了人们追求美好生活的热情和创造力。

今天，我想介绍一下用电饭煲做面包的方法。相比于做蛋糕，用电饭煲制作面包的成功率更高。电饭煲的一个优点是不挑设备，不论老式电饭锅还是新型的电饭煲，只要配方准确、操作得当，面包都会成功。

要制作面包，首先需要有合适的配方。面包与馒头不同，需要精确的食材比例，包括面粉、水或牛奶、鸡蛋、油、糖等。配方的准确性在制作过程中至关重要，否则就可能做出馒头或锅饼，而不是面包。