最近生活中的出差很频繁，可能因为我做美食，所以所到的每一个地方，我都希望可以品尝到更好吃的美食，就像去东莞吃了很好吃的广式早茶，去马来西亚吃到了巴生的肉骨茶，去到云南当然要品尝米线啦。

今天要带给大家的这道菜我也不知道算是哪里的当地菜，但是我觉得很好吃，所以要分享给大家。

准备食材：豆腐、腐竹、胡萝卜、青椒、葱花等。

1、将准备好的腐竹切成段状，留以备用。

2、再将准备好的豆腐也一同切成块状。