被全家夸爆的蒜香鸡翅！锁死这个配方不后悔

宅家美食日记

试过这个蒜香鸡翅的第二天，老妈催我原地开店！满屋飘香馋哭隔壁小孩，骨头缝都嗦得干干净净！手残党闭眼冲，三步骤搞定米其林级美味～

【灵魂暴击组合】

鸡翅中10个 | 蒜蓉风暴（2头蒜）| 小米辣（可选）

㊙️【私藏秘制腌料】

2勺生抽 1勺蚝油 半勺糖 1抖黑胡椒 1勺淀粉 蒜蓉海

【黄金三步曲】

1️⃣ 鸡翅对半剪开❗️（骨头汤更入味的关键），加腌料马*鸡10分钟，冷藏腌制30分钟更绝

2️⃣ 下锅前抖掉多余蒜末，热锅冷油中小火煎制，听到滋啦声就是幸福的声音～煎至两面焦糖色（约8分钟）

3️⃣ 倒回腌料蒜蓉疯狂翻炒30秒，撒上芝麻和葱花，出锅前淋半勺蜂蜜✨瞬间点亮灵魂！

神仙吃法解锁：

✅ 便当党：冷藏后更入味，微波加热香炸办公室

✅ 追剧套餐：搭配冰镇气泡水，酥脆到停不下嘴

✅ 宴客必*技：撒孜然粉秒变烧烤风味，上桌秒光盘

划重点：蒜末一定要炒至金黄！焦香不苦的秘诀在此～吃不完的蒜油别扔，拌面香到跺脚！

吃过的小伙伴："原来我和大厨之间只差两头蒜！" 快Mark住，今夜就拯救你的外卖胃！收藏夹见～