作为在内陆长大的妹子，平常大部分吃鲤鱼、鲫鱼、草鱼等河鱼，一时兴起尝试着购买了一条鲻鱼，回家一顿红烧，其味道浓郁，口感独特而又美好，吃一口下去就能感受到它的鲜嫩肉质，其色泽浓郁的汤汁更让它格外诱人，除此之外，它的营养价值也特别的丰富，能够为人体补充丰富的蛋白质供我们吸收和利用。因此，我还是得多多尝试，发现更多美味才能分享更多美味！

【红烧鲻鱼】

【所需材料】

鲻鱼1条、葱3根、姜10克、蒜4瓣、小米辣5个、金龙鱼稻谷鲜生食用油20克

【步骤】

1、鲻鱼去头尾、鳞、内脏，洗净滤干，切成寸段；

2、葱、姜、蒜、小米辣切碎备用；

3、炒锅烧热加入植物油；