这个豆豉酱可以用来做红油兔丁，川北凉粉，煮凉粉…
1：豆豉先用刀碾碎
2：碾碎的豆豉，郫县豆瓣酱，香辣酱，（三样比例1：1：0.5）和一小块生姜剁碎，越细越好
3：热锅凉油下入准备好的酱，小火翻炒3-5分钟，期间加入少许五香粉或者十三香
4：炒出红油后加入少量清水，小火熬煮5分钟
5：5分钟后放入熟白芝麻，翻炒均匀即可起锅
每次可以多做点，放入冰箱，凉拌菜时可以直接用
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来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-04-14 14:23:04作者：YD166手机阅读>>
这个豆豉酱可以用来做红油兔丁，川北凉粉，煮凉粉…
1：豆豉先用刀碾碎
2：碾碎的豆豉，郫县豆瓣酱，香辣酱，（三样比例1：1：0.5）和一小块生姜剁碎，越细越好
3：热锅凉油下入准备好的酱，小火翻炒3-5分钟，期间加入少许五香粉或者十三香
4：炒出红油后加入少量清水，小火熬煮5分钟
5：5分钟后放入熟白芝麻，翻炒均匀即可起锅
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