第十步：倒入开水和青菜持平，尝一下汤的味道，要能吃出明显的咸味但稍微淡一些才可以。大火烧开2分钟，转小火焖15分钟。

第十一步：到时间后青菜会变成褐色，叶子变得深墨绿色。这时的汤汁应该不太多了，把手指年糕铺在上面，继续焖3分钟。不要去翻它，否则年糕会粘底。

第十二步：三分钟后年糕绝对已经软糯了，这时候锅底还剩一点点汤。不要离开，把年糕和㸆菜翻匀，继续用小火微微的笃它，让年糕彻底吸收掉汤汁的味道。当锅里只能一点点汤时，㸆菜年糕就算做完了。