煎一锅年糕饼，又香又甜，美味软糯，实在是太解馋了。

刷视频时看到有人在做年糕饼，金黄金黄的，一看就馋了，忍不住也想做点年糕饼吃。

家里正好还有一些之前做月饼剩下的糯米粉和豆沙馅，于是就照葫芦画瓢，开始学着做起年糕饼了。

还别说，这一次做得还挺成功呢，一出锅大家都抢着吃。

一起来看看我是怎么做的吧。

先将糯米粉和少许的面粉、植物油，放到盆里，用热水把白糖化开放进面盆里，用开水和面，边加水边用筷子搅拌，最后把它们和成面团。

放到旁边醒一会儿。

然后把它们分别相同的大小，再揉成圆球。

接下来我们来做豆沙馅，我用的是现成的豆沙，把豆沙也分成和糯米球数量相等的小球。

把糯米球捏成饼，把豆沙馅放进去，包成球形，然后用手按扁。

把电饼铛加热，刷油，把压好的糯米饼放进电饼铛里，煎好一面再煎另一面，直到煎至两面金黄，中间微微鼓起来就熟了。

这样香甜软糯的年糕饼就做好了，快来尝尝吧。

年糕饼里面是香甜软糯的，外皮是酥脆的，实在是太好吃了。

友情提示：

1、胃不好的人吃糯米饼可能会烧心，可以和酱菜一起吃。

2、偶尔吃点用糯米做的食物，对身体很有好处，但是一次不要贪多哦，因为不容易消化，作为零食吃还是不错的。

好了，就到这里吧。

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