孩子说馋红烧肉了，我也有日子没做过红烧肉，正好今天安排上。不得不承认，用珐琅锅做红烧肉，简直太完美了，锅内聚热，有微压的效果，二斤五花肉烧了一锅，无需炒糖色，成品香而不腻，做法简单，好吃又下饭，两个孩子都直呼美味。

我是喜欢分享食谱的，尤其是遇到自己喜欢的锅，恨不得天天用，把它的利用率提升到最高。这 个珐琅锅就是我目前的新宠，用了两个月了，越用越喜欢，炖肉、炖汤、炖菜，节省时间又提高颜值，每次端锅上桌，俩娃都是一脸期待。

今天来分享土豆红烧肉的做法，不用单独放油，也不用炒糖色，调味料非常简单，味道却很好，香而不腻，好吃又下饭，大人孩子都喜欢。一起来看看这个做法，和你家做的一样吗？

【食材清单列表】：五花肉2斤、土豆2个、冰糖、姜、生抽酱油、红烧酱油、蚝油、葱姜料酒；

【详细制作过程】：

步骤一、先把五花肉切成大小合适的块；