做法:水鱼宰后理净切碎,桂圆肉、薏米洗净,猪骨斩细,将以上四物一起加水慢火炖熟,和盐调味服食。
功效:滋阴补血,润肺滑痰。水鱼为鳖科动物,又称团鱼、甲鱼,味甘性平,肉鲜美,入肝经,含丰富蛋白质、氨基酸及多种维生素,有滋肝肾、养阴血的功效。桂圆肉即龙眼肉,味甘性温,入心脾经,含有多量的葡萄糖、蔗糖,以及蛋白质、多种维生素等,有补血安神、健脾益气的功效。薏米即薏苡仁,味甘、淡,性微凉,入肺、脾、肾经,含碳水化合物、蛋白质、薏苡脂等,有补肺健脾、 清热滑痰的功效。猪骨味甘性平,有补阴益髓的功效。
适用人群:肺癌痰涎壅盛、短气喘促者。
(4)无花果鱼腥草汤
材料:无花果50克(干品),鱼腥草30克,猪瘦肉100克。


做法:猪瘦肉切细。鱼腥草切成段。将无花果、鱼腥草、猪瘦肉一起加入适量清水,慢火煮1小时,去鱼腥草,调味服食。
功效:清热解毒,润肺清肠。无花果为桑科植物无花果的聚花果,味甘性平,入肺、脾、大肠经,有解毒消肿、清肺利咽的功效。无花果除含有丰富的营养成分可供食用外,其鲜果或干果的水提取物对多种实验性动物肿瘤有明显抑制作用,能使肿瘤组织坏死。鱼腥草又名狗贴耳,为三白草科植物蕺菜的根,味辛性寒,入肝、肺、脾经,有清热解毒、利尿消肿的功效。猪瘦肉味甘性平,入脾、胃经,有补脾气、润肠胃、生津液、丰肌体、泽皮肤的功效。
适用人群:肺癌咳嗽痰壅伴热结便秘者。
(5)白果淮山粥
材料:白果20克,淮山50克,猪瘦肉60克,粳米50克。


