作为一个土生土长的北方人，比起米饭，我还是更喜欢吃馒头，总觉得馒头更香，也更顶饱，所以我平时在家的时候都会多囤上一些馒头。但是偶尔也会有不在家，馒头吃不完的情况，这时候我们的馒头到底应该如何保存才能不坏，并且保持柔软呢？

我之前都是把馒头放冰箱冷藏保存的，因为我总觉得放冰箱冷冻室会把馒头冻硬，就不好吃了。但是有好几次，我放在冰箱冷藏的馒头都坏掉了，有时候放上一两天再拿出来的时候馒头就长毛了，这令我非常的懊恼。

直到有一次，妈妈从家里给我拿来了好多的馒头，拿来之后连袋子一起就给我塞到冰箱冷冻室了，我也是好几天之后才发现了妈妈给我的馒头。于是我就心想，都放了这么多天了，会不会坏掉了呀。但是又看着没什么问题，于是还是上锅蒸了一个打算尝尝。

但令我没想到的是，这些放冰箱冷冻的馒头不但没坏，反而非常的好吃。蒸熟之后口感还是非常松软的，毫不夸张的说，真的跟刚买来的馒头吃起来一样香，真的特别好吃。然后我才知道，原来馒头是应该放冰箱冷冻保存的，要比冷藏保存的馒头更好吃，也更不容易坏。尤其大家要保存的馒头比较多，而且要求保存时间比较长的，一定要放冰箱冷冻。

不过大家把馒头放冰箱冷冻保存的时候还需要注意几个问题，做好以下几点，能够更好的保存馒头，一起来看一下吧。

1、首先要注意，馒头不能直接放冰箱冷冻，一定要用袋子装起来，并且密封好，排出里面的空气，这样可以防止馒头滋生细菌，也可以防止馒头中的水分流失。装的时候最好可以把馒头分成小份，这样每次拿的时候可以避免影响其他馒头。

2、放冰箱冷冻室的时候最好不要和其他食物放到一起，这样可以防止串味和细菌滋生。

现在大家知道了吗？馒头应该放冰箱冷冻保存，而不是冷藏哦，冷冻保存的口感更好，时间也更长，差别很大，大家以后不要再做错了哦。