第一步：南瓜用清水冲洗干净，刮掉表皮，切成薄片，小米淘洗后加入适量的清水浸泡，红枣同样清洗后用水浸泡。

第二步：南瓜片放入蒸锅中蒸15分钟左右，至完全熟透，泡过的小米放入电饭锅中，再加入适量的水，按煮饭键开启电饭锅，蒸熟。

小贴士：在蒸南瓜时，最好盖上一个盘子，以免蒸好的南瓜中水分过多，需要加入比较多的糯米和淀粉来调整，这样南瓜的味道就会变淡，影响口感。

第三步：蒸好的南瓜片放入果汁机中，打成泥状，红枣对半切开，去核后切成大小合适的块。

第四步：蒸好的小米饭中，倒入南瓜泥和白糖，搅拌均匀后，少量多次地加入糯米粉和淀粉，一边加一边搅拌，直至可以团成型。