记得师傅曾经说过，好吃即家常。

意思就是说，好吃的菜都是家常菜，家常菜才是最好吃的。

没错，家常菜做法简单，大众口味，没有固定的形式和做法，完全按着自己的意愿来操作，只要自己喜欢，自己爱吃，就可随心所欲的做。

今天给大家分享的这道是家常小炒菜，蒜苔炒鸡胗。

嗯，我爱吃！！！

蒜苔炒鸡胗

准备食材：

鸡胗300g 蒜苔100g 葱花5g 姜末5g

制作方法:

1、先把蒜苔清洗干净切成寸段；

2、再把鸡胗清洗干净用刀切成薄片；