春季是万物复苏的季节，也是人体阳气生发、肝气旺盛的时期。中医讲究“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”，因此春季养生的重点在于养肝、健脾、祛湿，同时增强免疫力。今天我们就来分享一些适合春季的养生食补建议和食谱！

一、春季养生的饮食原则

1. 多甘少酸：春季应减少酸味食物的摄入，多吃甘味食物，如红枣、山药、蜂蜜等，以养护脾胃。

2. 清淡与滋润并重：春季饮食宜清淡，避免油腻和辛辣，同时适当增加滋润的食物，如银耳、百合等。

3. 顺应阳气生发：多吃一些具有辛味发散性质的食物，如韭菜、春笋等，帮助阳气生发。

二、春季养生食谱推荐

荠菜百页卷

材料：荠菜、百页、松仁

做法：荠菜洗净切末，松仁炸熟后与荠菜拌匀，加入盐、味精、麻油调味。百页切条后卷成卷，斜切装盘。

功效：明目、降压。

芹菜拌香干

材料：芹菜、香干

做法：芹菜切段焯水，香干切片，加入蒜末、盐、香油拌匀即可。

功效：降压、促进消化。

山药小米粥

材料：山药、小米

做法：山药切块，与小米同煮至软烂，可加少许红糖即可食用。

功效：健脾养胃，促进消化

百合银耳羹

材料：银耳、百合、红枣

做法：银耳泡发后炖煮，加入百合和红枣，煮至浓稠即可。

功效：滋阴润肺，宁心安神！

三、春季养生注意事项

1. 保持规律作息：避免熬夜，保证充足的睡眠。

2. 避免情绪波动：保持心情舒畅，避免过度紧张和焦虑。

3. 定期监测血压：根据血压变化调整饮食和运动计划。