来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2025-04-16 05:38:40作者：YD166手机阅读>>
吃不完的蛏子也可以晾晒保存，而且口感和营养也都不错。清洗好的海蛏子放到蒸锅里，开大火水烧开后再蒸15分钟，注意因为蛏子中可能有细菌，一定要完全熟透，然后晾凉后取其肉，冲洗干净，去掉沙子和杂质，然后用盐包裹腌制2小时，析出其中的水分，进入盐味，这样能有效地防止变质，摆在篦帘上，再 阳光下晒2天就可以了，吃的时候只需用温水泡发即可。
海边4种常见海鲜，那就是虾米、扇贝、花蛤和海蛏子，这些海鲜不怕过期，遇到多买些，阳光下晒一晒，比新鲜的还好吃，放一年都不坏，炒菜炖汤特香！我是晓峰，喜欢晓峰分享的美食，不要忘记关注吃货峰子哦！
本文由吃货峰子原创，欢迎关注与您一起交流，让大家受益，三人行必有我师焉~
,吃了30年蛏子，还是福建这道蛏子瘦肉汤最好吃，汤鲜味美营养健康。蛏子营养丰富，含有丰富的碘和硒，在离海边比较远的地方，海...
2025-04-16 05:40:40查看全文 >>
天气越来越热，肉类的食物渐渐淡出我家的餐桌，荤菜基本是海鲜撑场面了，我最钟意的海鲜无疑是贝壳类的，海瓜子，花蛤，蛏子，各...
2025-04-16 05:31:36查看全文 >>
蛏子爆蛋，福建人特爱吃的家常菜，这样做太香了，吃一次就忘不了。蛏子是海产贝类，软体动物。蛏子肉质鲜美，营养丰富，能清热去...
2025-04-16 05:32:21查看全文 >>
形状像是一个竹筒的海鲜被人称作蛏子，这一种蛏子从古代沿用到现代也没有什么其他特意的名字了，蛏子生长在浅海的泥沙中，底部则...
2025-04-16 06:02:39查看全文 >>
在琳琅满目的海鲜盛宴中，蛏子以其鲜嫩清甜的肉质，赢得了众多食客的青睐。而将蛏子巧妙烹制为脆皮椒盐蛏子，更是赋予了它全新的...
2025-04-16 05:30:41查看全文 >>
喜欢吃蛏子，是不是怕肉质不鲜嫩，有腥味，还有沙子？今天教你3个关键诀窍，保证蛏子干净无沙、肉质滑嫩弹牙，连海鲜酒楼大厨...
2025-04-16 05:27:16查看全文 >>
大家好，今天分享一道美味的汤，相信大家对它都不熟悉，那就是蛏子汤，首先给大家科补一下关于它的知识，蛏子属于海鲜，跟河蚌一...
2025-04-16 06:12:05查看全文 >>
By 雨姗小主用料竹节蛏 6个大蒜头 2整颗葱 2根生抽 适量蚝油 适量食用油 适量盐 少许白糖 少许做法步骤1、6个比...
2025-04-16 06:02:23查看全文 >>
淸朝经史学家浙江嘉兴人朱彝尊被称“生有异秉，书经目不遗”，他一生著述等身，但饮食文献仅《食宪鸿秘》上下二卷。在十五篇鱼之...
2025-04-16 05:42:17查看全文 >>
来源：环球网 蛏子，这种自带烟火气的海鲜，是沿海居民赶海最喜欢的食物之一。宁波沿海一带多滩涂，具备养殖蛏子的天然条件。据...
2025-04-16 06:07:56查看全文 >>
