齐鲁晚报·齐鲁壹点 互动编辑 牛耘

生活不止眼前的苟且，

还有火锅、烧烤、麻辣烫。

3月13日，壹粉“德刚”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，壹粉自制了开胃小菜酱腌小黄瓜，腌好的小黄瓜，清脆爽口，咸香下饭，一起来看看吧。

“来点小菜，也是一样爽口，酱腌小黄瓜，不妨做一下。”壹粉说。

材料：黄瓜，辣椒，红辣椒，姜，蒜，白糖及花椒大料等。

做法步骤：

1、适量小黄瓜，或者一般的黄瓜，切成长条，用盐腌制一下，大约一天左右，辣椒也切成长条；

2、再把切好的小黄瓜，放在框子里凉一下，然后熬制酱油，放白糖搅拌，开后再凉好熬制的酱油；

3、锅内再放油，放入花椒大料，待到油开后关火，也把油凉凉了；

4、然后把酱油，油一块导入小黄瓜里，再放辣椒，红辣椒好看，姜，蒜。就这样腌制两天后，就可以吃了。

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