为了方便个人饮食规划，提供一份常见肉类蛋白质含量的对比表，数据基于每100克生肉的可食用部分，并结合了多个营养数据库的信息。表格中的数值为近似值，实际含量可能因部位、品种和饲养方式略有差异。
常见肉类蛋白质含量对比表：
肉类名称 | 蛋白质含量（克） | 脂肪含量（克） | 热量（千卡） | 备注 |
鸡胸肉（去皮） | 23-31 | 1-3 | 110-165 | 低脂高蛋白，健身首选 |
鸡腿肉（去皮） | 20-26 | 5-8 | 150-190 | 蛋白质略低，脂肪稍高 |
瘦牛肉（里脊） | 26-30 | 5-10 | 150-200 | 富含铁、锌和维生素B12 |
猪里脊肉 | 20-25 | 3-6 | 120-145 | 选择瘦肉部位减少脂肪摄入 |
三文鱼 | 20-25 | 8-13 | 180-230 | 含Omega-3脂肪酸 |
鳕鱼 | 18-20 | 0.5-1.5 | 80-90 | 低脂高蛋白，适合减脂 |
虾（生） | 18-24 | 0.3-1.2 | 85-100 | 低热量，胆固醇较高 |
羊肉（瘦） | 25-27 | 8-12 | 200-250 | 铁含量丰富，但热量较高 |
火鸡胸肉 | 24-29 | 1-2 | 110-135 | 比鸡肉更低脂 |
鸭肉（去皮） | 18-23 | 5-10 | 135-190 | 脂肪含量随烹饪方式变化大 |
注意事项
1. 部位影响：同种肉类的不同部位蛋白质和脂肪含量差异较大（如鸡胸肉 vs 鸡翅）。
2. 烹饪方式：水煮、烤制可保留更多蛋白质；油炸或红烧会增加脂肪和热量。
3. 数据来源：参考USDA（美国农业部）及中国《食物成分表》标准版。
4. 特殊需求：
高蛋白低脂：首选鸡胸肉、火鸡胸肉、鳕鱼。
增肌需求：瘦牛肉、三文鱼（兼顾蛋白质与健康脂肪）。
素食替代：可参考豆制品（如豆腐约8克/100克，豆干约16克/100克）。
如果需要更具体的烹饪后数据或某类肉类的详细数据，可上网查询！
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