大家好，每天给大家分享我的家常小炒，关注我，丰富你的家庭餐桌儿。冬天来了，大白菜成了北方餐桌的主角儿。羊肉，具有性温滋补的功效，今天就给大家分享一道白菜炒羊肉，操作也是简单方便，非常好吃，而且具有滋阴健脾，增强免疫的功效，下面和我一起来看看吧。

所需要准备的材料：白菜300克，羊肉500克。

所需要用的调料：香油35克，生抽15克，味精5克，盐5克，料酒15克，姜丝10克，香菜20克

具体操作步骤：

第一，将白菜 羊肉洗净，切片。白菜最好是片刀切，切的薄一些，好入味。

第二，热锅放油，油热以后放入羊肉爆炒至八成熟，然后加入白菜炒，大概三分钟左右，然后再加入香油，生抽 味精 盐 料酒 姜丝 调味，炒至白菜和羊肉变熟，装盘就可以了

第三，最后将香菜放在羊肉旁边，一是装饰，而是羊肉和香菜搭配更营养。一道非常美味的家常，白菜炒羊肉就做好了，味道鲜美，香而不腻。馒头，米饭都是好搭档，你也试试吧