朋友，吃了没，我是阿坤，更多详细内容，喜欢的话可以关注我，观看完整版西瓜视频。

一道啤酒鸭，还原家乡味儿，我是福建龙岩永定客家人中的一员，每次逢年过节，家人就会准备丰盛的美味佳肴，老爸最喜欢的鸭肉煮法还是干蒸番鸭，我们也都爱吃，这样做的鸭肉非常入味，且肉质香嫩，口感十足，现在想想都咽了咽口水了！

首先准备自家养了许久的土番鸭，剁小块

放些盐、生姜，一滴水不放，也可以到少许客家米酒，盖上保鲜膜干蒸

再煮个米饭，米饭快熟的时候，有条件的可以敲个“公鸡蛋”，加入少许葱油，生抽调味

鸭肉蒸个35分钟，这样既能保持鸭肉的鲜，鸭肉还不腥，特别香，鸭汤味浓

吃的我意犹未尽，太过瘾了

鸭肉你们喜欢怎么吃？

减肥呀，吃了这顿再说！

觉得不错的话可以关注我查看完整版视频，有兴趣的朋友在下方评论区一起交流美食，点赞和收藏起来吧！