导语：冬天少吃肉也要做的一道菜，营养极高，简单易上手，让人食指大动。冬天到了，天气冷了，正是增强免疫力的时候，更要在美食上多下功夫。

土豆，有着地下苹果的美称，营养价值极高，茄子含丰富的铁，能补充人体所需的微量元素，胡萝卜补充维生素，蘑菇更不用说了，菌类营养价值更高。

今天要介绍的田园土豆饼，混合多种蔬菜，制作简单易上手，成品美观又美味，且便于携带，深受职场人士和学生党的喜爱，用来补充体力是最好不过了，一起了解一下这道营养健康的美食的做法吧~

By 青柠食记

配料：

土豆 1个、胡萝卜 半根、洋葱 半个、香菇 3个、虾皮 适量、精盐 1勺、黑胡椒粉 1勺、玉米淀粉 3勺、食用油 适量

步骤1.准备好食材，加一点虾皮有助于补钙。

步骤2.土豆去皮，切片，清洗1-2次后放入蒸笼里蒸熟。

步骤3.香菇，胡萝卜，洋葱都切碎。