今天雇主阿姨说做素饺子，包韭菜鸡蛋虾米馅的，因为上海今天还在下雨，路面比较滑，雇主阿姨就让我出去买一斤韭菜，一斤饺子皮，买韭菜不让我在附近的菜店买，安排我去距离家有两站路的一个郊区人买菜的店里去买，阿姨说郊区人买的菜新鲜，那我打着雨伞步行就去那里买吧，以前和雇主叔叔一起去过几次，郊区人卖的菜比雇主家附近卖的菜贵多了，我看也就是一样的物品，她说好就按她的要求来吧，大不了就多走点路，只当出去散步了。

菜买回来开始择洗干净晾干水分，我先炒几个鸡蛋放凉，淘洗半小碗虾米，准备好后去拿晾在客厅餐桌上的韭菜时，雇主阿姨却晾在窗户外的阳台上，说在外面晾的快，让我等一会，再晾一会干了在切，我说外面下着雨呢，越晾越湿，又让我拿到屋里晾会，告诉我韭菜切好后拌馅时让我喊她，她来拌馅，那我切好韭菜喊她了，只见阿姨拿起盐盒就往盆里的韭菜上倒，我说阿姨如果先倒点油能锁着韭菜的水分，不容易出水，再倒盐就好些，她说先倒油韭菜就吃不进去盐了，就没味了，一听这样我就闭嘴不吱声了，爱怎么拌就怎么拌吧，怎么就行。

开始包了，开始还好，包着包着馅都出水了，一捏饺子水就流出来，叔叔包一个用抽纸擦一下手，水都流出来了，我用小勺子挖一勺馅控掉水后再包，稍微好一点，我们一边包阿姨歪着馅盆用抽纸吸水，包的饺子边上都是湿答答的，真是尴尬又搞笑，开始煮饺子时，我先把开始包的饺子给叔叔阿姨一人煮一碗，我吃最后包的，烂几个连汤带水一起吃掉，难得吃上我爱吃的素饺子，还不错的。