炖羊肉汤，做好关键2步，再加4种调料，保证羊汤浓白，鲜美不腥膻

大家好，感谢阅读我分享的文章，今天我要和大家说的是：『炖羊肉汤，做好关键2步，再加4种调料，保证羊汤浓白，鲜美不腥膻！』

霜降过后，气温明显降低，最高气温再也超过20℃，人体的免疫力也随之下降了，如果不注意保暖，很容易冻感冒。这个时候应该适时进补，入冬后才能有个好身体。

冬天天气寒冷，人体消耗过大，也应该“贴冬膘”。冬补的首选是吃肉，而且是吃羊肉，羊肉的营养丰富，能滋补身体，还可抵御风寒，对身体非常好，最适合冬天食用，所以被称为“冬令补品”，因此入冬后很多人喜欢喝羊肉汤。

羊汤馆一碗羊肉汤才几片羊肉，就要25块，能买半斤羊肉了，不如买些羊肉自己炖划算。

然而，在家炖羊汤，虽然比较便宜，但做不出羊汤馆的味道。羊肉膻味大，如果不会处理，羊肉和羊汤都会有膻味，一点都不鲜美。

自己不会，就去请教行家，我去羊汤馆买一碗羊汤，一边喝一边喝老板聊天，夸他的羊汤好喝，为什么自己炖不出这个味道呢？老板看我是熟客，就跟我聊了起来。他说羊汤鲜不鲜，调料很关键，有些调料不能乱放，放错了，不但不鲜美，而且膻味重。

我向老板请教了做法，他悄悄告诉我，炖羊汤，做好关键2步，再加4种料就够了。

下面我把这个方法分享给大家，喜欢喝羊汤的就照着做，保证羊汤浓白，鲜美不腥膻，羊肉也软烂入味。