面条作为国民美食，可塑性超强！今天分享9种神仙吃法，从经典拌面到创意吃法，保证让你天天都想吃面～新手也能轻松搞定，收藏起来慢慢做！

✨ 特色：手工现扯的面条筋道十足
做法：

1. 200g面粉 2g盐 100ml温水揉成光滑面团，醒30分钟
2. 搓成细条状，边拉边甩成棍棍面（新手可用擀面杖）
3. 沸水煮3分钟捞出过凉水
4. 铺上蒜末2勺 辣椒面1勺 葱花
5. 淋上烧至冒烟的热油，加2勺生抽拌匀

秘诀：面团要揉到"三光"（盆光手光面光）

✨ 特色：肉嫩椒脆酱香浓
做法：

1. 里脊肉切丝，用1勺料酒 1勺生抽 半勺淀粉腌制
2. 青椒切丝，蒜切片
3. 热油爆香蒜片，下肉丝炒至变色
4. 加入青椒翻炒，淋入（2勺生抽 1勺蚝油 半勺糖）
5. 面条煮熟后直接拌入炒好的浇头

升级版：加1勺老干妈更过瘾！