汉中仙毫的诞生,得益于汉中地区独特的自然条件和精湛的手工技艺。这里的茶树品种繁多,包括汉中槠叶种、碑坝群体种和西乡大脚板等,采摘的鲜嫩芽叶从单芽到一芽一二叶初展不等。经过摊放、*青、揉捻、理条、做形、提毫和烘干等一系列工序,最终成就了汉中仙毫微扁挺秀、匀齐嫩绿的外形。冲泡后的汉中仙毫,茶汤嫩绿明亮,犹如翡翠般晶莹剔透,香气高锐持久,带有天然的兰花香与栗香,滋味鲜爽回甘,仿佛能瞬间唤醒沉睡的味蕾,让人沉醉其中,回味无穷。

冲泡汉中仙毫,注入85℃至90℃的热水,让茶叶在水的怀抱中缓缓舒展,释放出迷人的香气。静待片刻,待茶汤色泽翠绿明亮,便可轻轻举杯,细品这来自大自然的馈赠。观茶形、赏茶色、闻茶香、品茶味,每一步都充满了仪式感,让人在品味茶香的同时,也能感受到那份来自汉中大地的温暖与儒雅。

5:周至猕猴桃。其果实大小不一,但每一颗都饱满圆润,色泽鲜艳,从绿到黄,再到红褐色,宛如调色盘上的色彩,绚丽多姿。切开果实,果肉翠绿细腻,汁水丰富,酸甜适中,每一口都是对味蕾的极致诱惑。特别是“秦美”猕猴桃,其果肉质地细腻,汁多味甜,有香气,非常适合鲜食和加工;“海沃德”猕猴桃则以其深绿色的果皮和果肉,浓郁的风味,以及极佳的耐贮运性,成为了市场上的宠儿;“哑特”猕猴桃,则是周至独有的品种,其果肉碧绿,甜酸适口,香味浓郁,让人回味无穷。

品尝周至猕猴桃,不仅是一次味觉的盛宴,更是一次心灵的洗礼。它不仅仅是一种水果,更是这片土地与人们情感的纽带。每当过年回家,带上一箱周至猕猴桃,与家人围坐一起,共享这份来自大自然的馈赠,那份甜蜜与温馨,仿佛能瞬间驱散冬日的寒意,让家的温暖与幸福,在每个人的心间流淌。

