神仙凉粉你吃过吗？

今天闲来无事想要根据网络视频制作一次神仙凉粉，以前也就看别人卖，觉得稀奇就买来尝尝，味道有股青草的清香，我自己做的感觉吃起来有股金银花的味道，不知道别人吃来什么味，口感比较好，QQ弹弹的比较有劲道比一般的凉粉口感好一些。颜色因为是纯植物制作的所以是青绿色或者深绿色，这个取决于叶子的老嫩程度对最终做出来的神仙凉粉颜色有一定的影响。

图片来源于网络

想要做神仙凉粉首先要做什么呢？

当然是要去寻找原材料‘神仙叶’啦，至于它为什么叫神仙叶其实它还有一个典故：古代有一年闹天灾，人们颗粒无收，一个叫王生的人经神仙点化，带领乡亲们上山采摘这种树叶，然后将其捣碎做成豆腐，就这样，人们顺利的度过了饥荒。由于这种“豆腐”是神仙点化制作的，因此，乡亲们称之为“神仙豆腐”，把做“神仙豆腐”的树叶叫做“神仙叶子”。（典故来源于网络）

那么神仙叶长什么样呢？

神仙叶是分布在深山老林里的一种灌木，多长在背阴的山坡上或者溪流边，叶子像桑树叶，捏在手里粘粘的。神仙叶子树的真名是二翅六道木，它是一种忍冬科六道木属的植物。它的高度在1-2m之间，幼枝呈红褐色，老枝呈灰褐色。

下图就是我去找的神仙叶子，就在我家附近，其实它还有一些特点，这些特点更方便我们识别，说不定就是你常常看见又不认识的，神仙叶的叶子都是对着生长的，一片叶子的另一边绝对长着另一片叶子，如果没有那就不是了。它的背面带着一些绒毛，你把叶子拿在手里使劲捻开会觉得黏黏的，闻起来有点点臭，但这并不影响吃的时候的味道。