吃烤肉，店员问“换不换纸”是啥意思？是4个暗示，很多人不知道

现在生活水平高了，很多人都喜欢去外面吃饭，火锅、烤肉是首选，基本上每个人都爱吃。我家就比较爱吃烤肉，薄薄的肉片放在铁板上烤得滋滋冒油，蘸上又香又辣的干碟，卷上生菜叶放入口中，那叫一个香。

比起街边的烤串，大多数人都爱去吃自助烤肉，边烤边吃，非常有乐趣。由于烤肉非常受欢迎，经常需要排队，但为了品尝那一口美味，大家也都会耐心等一等。

超过半数的烤肉餐厅，用的都是烤盘，上面要垫一张油纸，这样更加干净，让食客满意。

不过有一点很烦人，就是经常有店员过来问“要不要换纸？”，这是为什么呢？难道油纸多得用不完了吗？还是别有原因。今天我就和大家说一说，其实店员的这句话是一个“暗示”，而且不同的时间给我们的暗示还不一样，一起来看看吧。

吃烤肉，“换纸”=“暗示”？

1、刚开吃没多久——体现餐厅热情的服务

去外面吃饭，大家都想受到热情的服务，如果哪家店服务好，肯定会再次光顾的。店员有礼貌的一声询问，会让我们感受到餐厅的服务，一下子就提高了在食客心目中的地位。

2、吃了一段时间后——避免食物被烤焦

现在很多烤肉店用的都是炭火，火力比较猛，如果肉放在上面时间长了，就会被烤糊烤焦，经常吃烤肉的肯定深有体会。食物烤焦了肯定是不能吃的，造成了浪费，而且烤盘也不好清洗，所以店员及时过来询问换纸，可以防止食物被烤焦，避免浪费，也提高了用餐体验。

3、吃饭长时间聊天时——节省用餐时间

自助烤肉餐厅的环境都很不错，很多人都喜欢边吃边聊，这倒也没什么，毕竟出来吃饭就是享受轻松的嘛。不过很多人喜欢吃一会儿聊一会儿，然后再吃，这无疑就延长了用餐时间。

要知道，到了饭点餐厅的用餐时间是宝贵的，不少还限时，超时了要收钱。所以店员会及时来提醒我们，让我们抓紧时间吃，别聊了。这一做法也为餐厅节省了不少能源消耗。

4、吃完不走时——让人去结账离开

吃完了坐着聊一会儿，消消食，是很多人的习惯，在家里倒是可以，可餐厅毕竟不是自己家呀，是人家的地盘，人家是要赚钱的。

我们坐在那儿不走，外面等待用餐的人就进不来，在老板的眼中，那就是“钱钱”！那么多钱钱进不到自己的口袋里来，老板肯定着急呀，也不能直接把人赶走，就会让服务员来问换不换纸，大多数人都会自觉离开，这样老板又可以赚钱了。

如今市场竞争十分激烈，餐饮店也是费尽心思，也要使出一些小技巧，在不知不觉中要留住顾客，赚更多的钱。只要味道好，加上好服务，就不愁没客户，大家说是不是呢？

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