秋风起，螃蟹肥。这时候的螃蟹最为饱满新鲜，地球人都知道。一提起吃螃蟹，好多问题就涌出来了，这螃蟹哪里能吃哪里不能吃啊，螃蟹不能跟啥一起吃啊，哪些人不适合吃螃蟹啊……现在就为大家一一解答，赶紧趁着这个秋天大快朵颐吧。

什么样的螃蟹不能吃？

死蟹不能吃

螃蟹体内外沾有大量的细菌，活螃蟹可以通过体内的新陈代谢将细菌排出体外，而螃蟹一旦死亡，体内的细菌就会大量繁殖，分解蟹肉，有的细菌还产生毒素，人们吃后就会引起食物中毒。

生蟹尽量不吃

螃蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。螃蟹往往带有肺吸虫幼虫囊蚴和副溶血性弧菌，如不经过高温消毒，肺吸虫进入人体后可造成肺脏损伤。如果副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒，表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。因此，食蟹要蒸熟煮透。

江浙一带喜欢用酒生腌螃蟹，名曰“醉蟹”。味道虽然鲜美，但很可能会吃到蟹体内的寄生虫，从而引发疾病。

螃蟹的哪些部位不能吃？

蟹腮

蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，俗称“蟹眉毛”，是蟹的“肺”，用来过滤水质的，很脏（腮下的三角形蟹白也不要吃）。

蟹肠